02/02/2014

Tagliatelle com cogumelos frescos e linguiça

Bom esta massa surgiu de forma inesperada, tendo vários ingredientes em casa e não sabendo o que fazer para o jantar.

Então comecei por procurar no frigorífico, encontrei os cogumelos frescos, o bacon, a linguiça e lembrei-me dos coentros da horta do meu pai.

Ingredientes
Tagliatelle
alho
azeite
bacon
linguiça
coentros
oregãos
1 molho de cogumelos

Preparação:

Cozer a massa por dez minutos com um pouco de sal. Numa frigideira alourar o bacon e a linguiça e juntar um pouco de alho picado. Juntar os cogumelos frescos e um pouco de oregãos. Por fim juntar a massa e os coentros.
Adicionar no fim o molho de cogumelos e pronto, jantar rápido e muito bom!

Em baixo as fotos da preparação e a massa já no prato pronta a servir!



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